◇年間を通して8時スタートの朝カフェブランチスタイルで提供しています。

　オードブルのテイクアウトも行っていますが夕方5時半からはメンバー制の
　薬膳イタリアンBARとなります。

　食材はハーブ研究所ミルキーハウスの農園から無農薬無化学肥料の野菜を使用し、
　化学調味料を一切使わないメニューコンサルや薬膳研究オーナーの提案メニューと
　なります。

　明野ミルキーニンニク、コシヒカリ米をはじめとする地場食材に加え、イタリア契約畑
　からのオリーブオイルを贅沢に使用したメニューを提供しています。

　元祖スパイシーカレー、甲州牛の麦芽ビーフ、中央市産のレッドポークのスパイシー
　グリルや富士川の鱒等を利用した魚料理またパエリア等もお薦めです。